focaccia tonno e emmenthal
Ingredienti: 2 dischi di
pasta sfoglia, 3 scatolette di tonno da 160 gr., 300 gr. di polpa di
pomodoro in pezzettoni, 200 gr. di emmenthal, sale.
In una pentola antiaderente soffriggere il tonno con un po' del suo olio. Aggiungere la polpa di pomodoro, salare e cuocere per dieci minuti circa. Lasciar raffreddare. Disporre in una teglia un disco di sfoglia e versarvi il ripieno. Disporre sopra l'emmenthal a cubetti e chiudere con il secondo disco di sfoglia. Infornare a 200° in forno ventilato fino a doratura. Lasciare raffreddare almeno mezz'ora prima di tagliare a fette e servire.
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