Le mie torte decorate
TORTA "GOKU"
Pan di Spagna farcito con crema al cioccolato, ricoperto di cioccolato e decorato con ghiaccia reale.
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Marilena ha scritto il 13/10/2015...
| Come
sei riuscita a fare la sagoma di goku sulla torta? |
Franci ha scritto il 22/10/2015...
| Ho
fatto fondere il cioccolato e con un cornetto di carta forno ho
disegnato la sagoma sulla torta. Poi l'ho riempita con la glassa
colorata. Se non ti senti sicura nel disegnarla a mano libera puoi
farti la sagoma di carta e disegnare seguendo il contorno ;-) |
Marilena ha scritto il 22/10/2015...
grazie
per il consiglio!---in pratica io vorrei fare mascha e orso in
dimensioni piu grandi. come faccio a fare i particolari interni(occhi
bocca..).. avevo pensato di far stampare la sagoma però come la passo
sulla torta nn si rompe?...dovrei fare tipo qst dl allegato però di
mascha e orso...mi può consigliare ... |
Franci ha scritto il 31/10/2015...
| Se
decidi di farlo con la glassa e il cioccolato devi farlo direttamente
sulla torta. La sagoma ti può aiutare a seguire il contorno se non te
la senti di disegnare a mano libera. Disegna i contorni (compresi
quelli degli occhi e degli altri particolari) con il cioccolato e
appena solidifica riempi gli spazi interni con la glassa colorata. Se
invece vuoi farlo in anticipo lo puoi fare con la pasta di zucchero. In
questo caso fai pure la decorazione qualche giorno prima così indurisce
un po' e la puoi spostare con facilità. Tanto poi a contatto con la
panna della torta si riammorbidisce. In bocca al lupo! |
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